भोपाल : किसानों को ज्यादा मुनाफा पाने के लिए सही समय पर सही फसल का चुनाव करना बहुत जरुरी है। जिसके लिए अक्टूबर माह मशरूम की खेती के लिए सही चुनाव होगा। खासकर पश्चिमी उत्तर प्रदेश के मेरठ में रहनेवाले किसानों ने सही फैसला लेते हुए मशरूम की खेती कर रहे है। यह जानकारी मेरठ जिला उद्यान अधिकारी ने दी। उन्होंने कहा कि अक्टूबर माह में अगर मशरूम की खेती के लिए संबंधित प्रक्रिया को अपनाया जाए, तो इससे किसानों को काफी अच्छा मुनाफा हो सकता है।
कैसे करें मशरूम की खेती करने की तैयारी
जिला उद्यान अधिकारी ने बताया कि मशरूम की खेती करने के लिए आपको एक पॉलीहाउस की तरह पूरा सेटअप तैयार करना होगा । जहां मशरूम की फसल के लिए आपको टेंपरेचर मेंटेन रखना बेहद जरूरी है। ऐसे में टेंपरेचर के हिसाब से मशरूम को जैसा वातावरण चाहिए, वह अक्टूबर माह में से शुरू हो जाता है। क्योंकि मशरूम टेंपरेचर 30 से नीचे ही उगाई जाती है, ऐसे में जो भी किसान मशरूम की खेती करना चाहते हैं वह सभी सितंबर माह से ही इस प्रक्रिया को शुरू कर दें ताकि अक्टूबर से लेकर मार्च तक के बीच वह मशरूम के माध्यम से अच्छी कमाई कर सकते है।
मशरूम की खेती के लिए गेहूं या चावल के भूसे से बनाया गया खाद इस्तमाल करना होगा। इस खाद को बनाने में एक माह लग सकता है, इसके तैयार होने के बाद किसी एक कमरे या पॉलीहाउस में 5 से 6 इंच खाद की मोटी परत बिछाकर उसमें मशरूम का बीज लगा ले। इतना ही नहीं अगर आप इसके लिए झोपड़ी में किसी प्रकार से विशेष पैकेज बनाकर भी मशरूम को उगाना चाहें, तो उसमें भी खाद भरते हुए इस प्रक्रिया को कर सकते हैं।
जिला उद्यान अधिकारी ने बताया कि जो भी किसान मशरूम से संबंधित खेती करना चाहते हैं, अगर वह उसके लिए प्रशिक्षण हासिल करना चाहते हैं, तो उसके लिए जहां ऐतिहासिक मेरठ कॉलेज में भी समय-समय पर प्रशिक्षण उपलब्ध कराया जाता है। वहीं, मेरठ में संचालित सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि विश्वविद्यालय में भी किसानों को इसके लिए विशेष प्रशिक्षण दिया जा रहा है, जिससे की पश्चिमी उत्तर प्रदेश के किसान तेजी से इस तरफ आगे बढे।
