उद्यान, कृषि विपणन, कृषि, विदेश व्यापार और कृषि निर्यात राज्य मंत्री (स्वतंत्र प्रभार) दिनेश प्रताप सिंह ने सोमवार को लखनऊ के चौधरी चरण सिंह अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डे से प्रयागराज और कौशांबी से सेबिया और सफेदा अमरूद की पहली खेप सौंपी। मंत्री दिनेश प्रताप सिंह ने बताया कि पहली खेप में 6 क्विंटल सेबिया और सफेद अमरूद भेजे गए हैं। उन्होंने बताया कि अमरूद की इस पहली खेप को भेजने की जिम्मेदारी प्रयागराज की कंपनी माइस ओवरसीज को सौंपी गई है। राज्य मंत्री दिनेश प्रताप सिंह ने आगे कहा कि इस अमरूद को कंपनी ने बाजार मूल्य से अधिक दर पर खरीद कर ओमान भेजा है। इससे किसानों की आय दोगुनी हो रही है। आपको बता दें कि कौशांबी जिले में सेबिया अमरूद को गरीबों का सेब भी कहा जाता है। अभी तक इस अमरूद को इलाहाबादी सेबिया अमरूद के नाम से जाना जाता था, लेकिन अब कौशांबी को लोग सेबिया के नाम से जानते हैं।
इस अवसर पर उन्होंने कहा कि प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के संकल्प को पूरा करने के लिए मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में प्रदेश के किसानों की आय दोगुनी करने के लिए निरंतर कार्य किया जा रहा है। प्रदेश के किसानों के उत्पादों को विदेशी बाजारों में ले जाने का काम किया जा रहा है। हाल ही में लखनऊ से आम रूस के मॉस्को भेजे गए थे। लखनऊ के आम को को सराहा गया, वहीं आम की कीमत 800 रुपये प्रति किलो तक 80 रुपये प्रति किलो तक रही।
सेबिया और सफेद अमरूद की उच्च मांग में ओमान
उद्यान मंत्री ने बताया कि अपने रंग और स्वाद के लिए मशहूर प्रयागराज और कौशांबी के विश्व प्रसिद्ध सेबिया और सफेद अमरूद को ओमान भेजा गया है। गंगा और यमुना के बीच प्रयागराज और कौशांबी की भूमि और जलवायु विशेषता में उगाया जाता है, सेबिया और सफेद अमरूद दुनिया में कहीं और उत्पादित अमरूदों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। ओमान में इस अमरूद की काफी मांग है और वहां की मांग के तहत आज पहली खेप में 6 क्विंटल अमरूद कार्गो से भेजा गया है और किसानों को यहां बाजार भाव से अधिक दर पर भुगतान भी मिल रहा है. उन्होंने कहा कि किसानों के अमरूद निर्यात कंपनी द्वारा सीधे उनके खेतों से खरीदे गए थे। किसानों को यहां बाजार मूल्य से अधिक उनकी जमीन पर कीमत मिली और किसानों को मंडी जाने की जरूरत नहीं पड़ी।
राज्य के बागवानी मंत्री ने कहा कि प्रदेश के आम, अमरूद और मिर्च के विभिन्न उत्पादों को विश्व के बाजारों में लाकर किसानों की आय दोगुनी करने के सपने पूरे किए जा रहे हैं । प्रदेश के किसानों के उत्पाद विश्व के बाजारों में अपनी पहचान बना रहे हैं। किसानों की आय बढ़ाने के लिए उनकी उपज को विश्व पटल पर लाने के लिए हर संभव प्रयास किए जा रहे हैं।
इलाहाबादी सेबिया अमरूद, जिसे सेबिया अमरूद के नाम से भी जाना जाता है, कौशांबी जिले में गंगा की तलहटी में एक विशेष वातावरण के कारण उगाया जाता है। जैसे-जैसे सर्दियां बढ़ती जाती हैं, इन अमरूदों का रंग और अधिक रूखा हो जाता है। कौशांबी के बाजारों से आगे बढ़ते हुए सेबिया अमरूद देश-विदेश के कई बाजारों में अपनी मिठास की खुशबू बिखेर रहा है। सेबिया अमरूद के किसानों का मानना है कि इसलिए उनकी उपज देश की राजधानी दिल्ली, मध्य प्रदेश, , बिहार, राजस्थान, अब पड़ोसी देश नेपाल और अब ओमान सहित कई राज्यों में बेची जा रही है।
देश में अमरूद की बात करें तो इलाहाबादी अमरूद का नाम सबसे पहले लोगों की जुबान पर आता है। देश के बढ़ते क्रम में इलाहाबाद भले ही प्रयागराज बन गया हो। लेकिन, अमरूद की पहचान आज भी पूरी दुनिया में इलाहाबादी अमरूद के रूप में होती है। यह नाम पीढ़ियों से लोगों की जुबान पर है।
यह सेब है या अमरूद?
इलाहाबादी अमरूद की बात करें तो इसकी शुरुआत सेब से करना लाजमी है, जिसे देखकर यह संदेह करना जायज है कि यह सेब है या अमरूद। दरअसल, इलाहाबादी सेबिया अमरूद की एक किस्म है, जो देखने में बिल्कुल सेब की तरह लगती है। वहीं इलाहाबाद की सबसे प्रसिद्ध सफेदा और सुरखा प्रजाति के अमरूदों की महक दुनिया के कोने-कोने में फैली हुई है। पहचान लाल रंग और अद्भुत स्वाद है। सर्दियों के मौसम में इलाहाबादी अमरूद प्रयागराज में सेब से भी महंगे दामों पर बिकता है।
इलाहाबादी अमरूद के दीवाने फैले हैं देश-विदेश में
इलाहाबादी सफेदा और सुरखा अमरूद के दीवाने पूरे देश में हैं। आज भी यहां से गुजरने वाली ट्रेनों और बसों से जाने वाले लोग अपने साथ कोई मिठाई ले जाना पसंद नहीं करते, बल्कि सर्दियों के मौसम में इलाहाबादी अमरूद ले जाना पसंद करते हैं। क्योंकि इसके स्वाद और रंग के आगे देश के मशहूर हलवाई के हाथों से बनी मिठाइयां भी फीकी होती हैं। यही वजह है कि प्रयागराज में रहने वाले लोग आज भी सर्दियों में इलाहाबादी स्पेशल सीजन में अपने मेहमानों को अमरूद चढ़ाते हैं।
