हल्दी किसानों के लिए राहत भरी खबर सामने आई है। इसकी कीमत में रिकॉर्ड बढ़ोतरी हुई है। इसकी बिक्री महाराष्ट्र के सांगली बाजार समिति में हुई, जिसमें किसानों को रिकॉर्ड कीमत मिली। इस सौदे में हल्दी की राजापुरी किस्म को सबसे अधिक 31000 रुपये प्रति क्विंटल का भाव मिला। बाजार समिति प्रबंधन की मौजूदगी में इस सीजन में पहली नई हल्दी आई है। पहले दिन किसानों को निराश नहीं किया और इसके कारण अच्छी कीमतों ने भविष्य के लिए उम्मीदें जगाई हैं।
सबसे पहले हल्दी कृषि उपज की बोरियों की पूजा की गई। इसके बाद व्यापारियों को बुलाया गया। किसान राजेंद्र आनंदराव पाटिल की राजपुरी हल्दी को जय श्री राम ट्रेडिंग कंपनी ने सबसे अधिक 31,000 रुपये प्रति क्विंटल का भाव दिया। शुरुआत में अच्छी कीमत मिलती है तो बाजार का ट्रेंड तय होता है, जिससे किसानों को पूरे सीजन में अच्छी कीमत मिलने की उम्मीद रहती है।
मसाला फसलों में महत्वपूर्ण योगदान
मसाला फसलों में हल्दी का विशेष स्थान है। हल्दी की खेती पूरे देश में की जाती है, हर घर में इसका इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। इसके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। हल्दी का जितना औषधीय महत्व है, उतना ही इसका धार्मिक महत्व भी है। हिंदू धर्म में हर शुभ कार्य में हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है। बाजार में हल्दी की काफी डिमांड है। इसलिए उसे अच्छी कीमत मिलती है। इसके अलावा आजकल कई ब्यूटी प्रोडक्ट्स में भी हल्दी का इस्तेमाल किया जाता है।
महाराष्ट्र के इन जिलों में खेती ज्यादा होती है
हल्दी को मसाला वर्ग में एक प्रमुख नकदी फसल के रूप में जाना जाता है। सांगली, सतारा, हिंगोली, नांदेड़, परभणी महाराष्ट्र के प्रमुख हल्दी उत्पादक जिले हैं। एपीडा के अनुसार, तेलंगाना और महाराष्ट्र भारत के 8,89,000 टन हल्दी उत्पादन में 50 प्रतिशत से अधिक का योगदान करते हैं। तेलंगाना में 2,94,560 टन हल्दी का उत्पादन होता है जबकि महाराष्ट्र में 1,90,090 टन हल्दी का उत्पादन होता है। हल्दी फसल गर्म और आर्द्र जलवायु के अनुकूल है। फसल मध्यम वर्षा और अच्छी स्पष्ट रोशनी में अच्छी तरह से बढ़ती है।
बाजार में कीमत क्या है
हिंगोली मंडी में हल्दी का न्यूनतम मूल्य 15000 रुपये प्रति क्विंटल, अधिकतम मूल्य 13800 रुपये और मॉडल मूल्य 12650 रुपये प्रति क्विंटल है।
वाशिम मंडी में न्यूनतम मूल्य 9500 रूपए प्रति क्विंटल, अधिकतम 12650 रूपए प्रति क्विंटल, 12650 रूपए प्रति क्विंटल है .
मुंबई की मंडी में हल्दी का न्यूनतम भाव 14000 रुपये प्रति क्विंटल, अधिकतम भाव 21000, रुपये और मॉडल प्राइस 17500 रुपये प्रति क्विंटल है।
