कॉफी, भारत में शायद ही कोई ऐसा घर होगा जहां कॉफी का उपयोग न किया जाता हो। कॉफी को भारत में लोग बड़े ही चाव से पीते हैं। लोगो की ज़िंदगी में कॉफी एक स्ट्रेस बस्टर का काम करती है। बाज़ार में आए दिन कई तरह की कॉफी मिलती है जिसमे से कई थोड़ी महंगी होती है जिसका असर लोगो की जेब पर भी पड़ता है।
आसान है घर पर कॉफी उगाना
ऐसे मे कुछ ऐसे तरीके भी है जिससे आप मार्केट की जगह घर में ही काफी उगाते हुए ऑर्गेनिक कॉफी का आनंद लें सकते हैं। कॉफी प्लांट उगाना भले ही थोडा मुश्किल लग रहा है, लेकिन ये बेहद ही सरल है।
आइए जानतें हैं की घर में ही कैसे उगा सकते हैं कॉफी प्लांट?
सबसे पहले घर में किसी ऐसी जगह को चुने जहां धूप ज़्यादा न हो। इसके बाद नर्सरी से कॉफी प्लांट का कॉफी बीन्स खरीद कर लाए। कॉफी के पौधे को थोड़ी अधिक नमी की ज़रूरत होती है और इसके लिए 6 pH वाली मिट्टी को सर्वोत्तम माना गया है। पौधे को हमेशा अच्छी मात्रा में पानी दे जिससे मिट्टी में नमी बनी रहें।
पौधे के लिए 6 pH वाली मिट्टी को सर्वोत्तम
इसके साथ ही समय समय पर मिट्टी की pH value चेक करते रहें। pH कम होने पर उसमे फर्टिलाइजर डालें। पौधे की रेगुलर इंटरवल पर छटाई भी करते रहें। लागातार ऐसा करने से पौधे अच्छी तरह से विकसित होते हैं। कॉफी के पौधे को लगाने के लिएं फरवरी और मार्च के महीने को सर्वोत्तम माना जाता है।
कॉफी के पौधे को पूरी तरह से तैयार होने में लगभग तीन साल का समय लगता है, जिसके बाद इसका उपयोग किया जा सकता है।
