ऊंटनी का दूध चमत्कारी फायदों से भरपूर है। यह न सिर्फ दिल को स्वस्थ रखता है बल्कि डायबटीज को कंट्रोल करता है। हालांकि ऊंटनी का दूध महंगा होने के साथ साथ बाज़ार में इसकी उपलब्धता भी कम है। इसलिए यह सामान्य नागरिकों के बजट से बाहर है। विदेशों में ऊंटनी के दूध की भारी डिमांड है।
पूरी दुनिया में हर साल ऊंटनी के सिर्फ 30 लाख टन दूध का ही उत्पादन होता है और इसकी कीमत लगभग 3500 प्रति लीटर है बावजूद इसके ऊंटनी के दूध से मिलने वाले फायदों के कारण लोग इसे खूब खरीदतें हैं। ऊंटनी का दूध भारत में राजस्थान में खूब पाया जाता है। ये असल में उन क्षेत्रों में ज्यादा मिलता है जहां रेगिस्तान है।
पोषक तत्वों से भरपूर है दूध
हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक ऊंटनी के दूध में सैचुरेटेड फैट लो होता है। साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन सी, बी, कैल्शियम और आयरन पाया जाता है। इसके अलावा इसमें मौजूद लैक्टोफेरिन और इम्युनोग्लोबुलिन कंपाउंड से शरीर को भरपूर इम्यूनिटी मिलती है।
हेल्दी हार्ट के लिए फायदेमंद है ऊंटनी का दूध
बात करें ऊंटनी के दूध से मिलने वाले फायदे कि तो इसे पीने से हार्ट हेल्दी रहता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है जिसके चलते यह डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। साथ ही इसमें लैक्टोज बहुत कम होता है जो ब्लड शुगर लेवल के बढ़ोतरी को रोकता है। रिसर्च में ये बात भी सामने आई है कि रोजाना 500 ml ऊंटनी का दूध पीने से आंख की रोशनी बेहतर रहती है। इसके अलावा इस दूध को पीने से गठिया रोग से मुक्ति मिलती है।
3500 रुपये लीटर है ऊंटनी का दूध
ऊंटनी के दूध की कीमत 3500 रुपये लीटर तक है। वहीं पूरी दुनिया में हर साल ऊंटनी के सिर्फ 30 लाख टन दूध का ही उत्पादन होता है। विदेशों में भी इस दूध की काफी मांग है। एक आंकड़े के मुताबिक पूरी दुनिया में हर साल 600 मिलियन टन गाय के दूध का उत्पादन होता है। इसमें हर साल मात्र 3 मिलियन टन दूध ही ऊंटनी का होता है। कम उत्पादन के बावजूद पूरे अफ्रीका और मध्य पूर्व में ऊंटनी के दूध की बहुत मांग है। भारत में 200 ग्राम ऊंटनी के दूध की कीमत 700 रुपये तक है।
