महाराष्ट्र देश में चीनी उत्पादन में अग्रणी बन गया है। फरवरी के अंत तक 254 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है। महाराष्ट्र ने 90 लाख टन चीनी का उत्पादन करके चीनी उत्पादन में वृद्धि की है। वही 79 लाख टन चीनी का उत्पादन कर उत्तर प्रदेश दूसरे स्थान पर है।
इस साल बढ़ेगी चीनी की खपत
देश में चीनी मिलों के बंद होने की रफ्तार पिछले साल के मुकाबले धीमी है। इस साल 71 चीनी मिलें बंद हो चुकी हैं। पिछले साल इसी अवधि में 93 चीनी मिलें बंद हो गई थीं। महाराष्ट्र में 13 चीनी मिलें बंद हो चुकी हैं। पिछले साल इसी अवधि में राज्य में करीब 58 फैक्ट्रियां बंद हुई थीं। ऐसे संकेत मिल रहे हैं कि इस साल देश के उत्पादन में सबसे ज्यादा हिस्सेदारी महाराष्ट्र की होगी। पिछले साल की तुलना में इस साल देश में चीनी की खपत थोड़ी ज्यादा यानी 10.5 फीसदी है। पिछले साल की समान अवधि में यह 9.78 फीसदी थी।
देश में 259 लाख टन चीनी का उत्पादन
नेशनल कोऑपरेटिव शुगर मिल्स फेडरेशन के आंकड़ों के मुताबिक, देश की 599 चीनी मिलों में से 462 मिलें इस समय ऑफ सीजन में हैं। इसमें 2559 लाख टन गन्ने की कटाई हो चुकी है। पिछले सीजन में इस अवधि में 2655 लाख टन की कटाई हुई थी। 259 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ।
कर्नाटक में 45 लाख टन चीनी का उत्पादन
कर्नाटक में 40 चीनी मिलों ने इस साल अपना चीनी मिल सत्र समाप्त कर दिया है। पिछले साल इसी अवधि में 25 चीनी मिलें बंद हो गयी थीं। कर्नाटक में अब तक 45 लाख टन चीनी का उत्पादन हो चुका है। पिछले साल 51 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ था। गुजरात में भी सीजन पिछले साल से पहले खत्म होने की संभावना है। गुजरात में 6 फैक्ट्रियां बंद हो गई हैं। पिछले साल एक भी फैक्ट्री बंद नहीं हुई।
एक महीना और रहेगा चीनी उत्पादन सत्र
महाराष्ट्र की गन्ना बेल्ट में चीनी मिलें अभी भी पूरी क्षमता पर चल रही हैं। सीजन से पहले कहा गया था कि महाराष्ट्र में फैक्ट्रियां फरवरी तक चलेंगी। लेकिन गन्ने की समय पर कटाई नहीं होने के कारण सीजन कम से कम एक महीने और जारी रहने की उम्मीद है। देश के कुल उत्पादन का 85 प्रतिशत हिस्सा उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र और कर्नाटक का है। फिलहाल उत्तर प्रदेश में उत्पादन पिछले साल से दस लाख टन ज्यादा है। महाराष्ट्र और कर्नाटक में यह करीब 5 लाख टन कम है।
