नए साल के दिन चावल की कीमतों में तेजी की आशंका ने चिंता बढ़ा दी है। वास्तव में, उच्च मांग और कम आपूर्ति ने वैश्विक बाजार में चावल की कीमतों को बढ़ा दिया है और इससे अकेले एक महीने में वैश्विक कीमतों में 7 प्रतिशत का उछाल आया है। इसका असर घरेलू बाजार में खुदरा कीमतों पर भी देखने को मिल सकता है। क्योंकि, नई चावल की फसल फरवरी-मार्च के दौरान एशियाई बाजारों में आने की उम्मीद है, हालांकि केंद्र सरकार चावल की घरेलू कीमतों को नीचे रखने के लिए सभी प्रयास कर रही है।
व्यापारियों और निर्यातकों ने कहा कि वैश्विक बाजार में चावल की कीमतें पिछले एक महीने में 7-8 प्रतिशत बढ़ी हैं और इसकी वजह सीजन खत्म होने की वजह से ज्यादा डिमांड और आवक में कमी को माना जा रहा है। सप्लाई घटने से चावल की कीमतें 15 साल के उच्चतम स्तर पर पहुंच गई हैं।
भारत, थाईलैंड और वियतनाम में कीमतें बढ़ीं
अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद (आईजीसी) के अनुसार, 2023 में थाईलैंड में चावल की कीमतों में 39 प्रतिशत और वियतनाम में 44 प्रतिशत की वृद्धि हुई। वियतनाम की कीमतें 2008 के बाद से अपने उच्चतम स्तर पर पहुंच गईं। इसी अवधि के दौरान, भारत में उबले हुए चावल की कीमतों में 40 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। जबकि, गैर-बासमती सफेद चावल के निर्यात पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, इंडोनेशिया, भारत और थाईलैंड अल नीनो से प्रभावित हैं और जिससे उत्पादन प्रभावित हुआ है।
भारत के निर्यात प्रतिबंध से वैश्विक कीमतों में उछाल
बाजार विशेषज्ञों ने कहा कि पिछले कुछ सप्ताह में हल्के निर्यात में असामान्य वृद्धि हुई है। बासमती चावल के निर्यात में भी अचानक उछाल आया है। निर्यात पर भारत द्वारा लगाए गए प्रतिबंधों के कारण इस साल वैश्विक बाजार में चावल की कीमतें बढ़ी हैं, जिसमें नई दिल्ली ने सफेद चावल के शिपमेंट पर प्रतिबंध लगा दिया है। सरकार ने चावल पर 20 प्रतिशत निर्यात शुल्क लगाया है और बासमती निर्यात शिपमेंट को पंजीकृत करने के लिए 950 डॉलर प्रति टन की शर्त रखी है।
भारत के चावल उत्पादन का अनुमान घटा
भारत ने यह प्रतिबंध इसलिए लगाया है क्योंकि उसका खरीफ चावल उत्पादन 3.8 प्रतिशत घटकर 10.63 करोड़ टन रहने का अनुमान है जो पिछले सत्र में 11.05 करोड़ टन था. अल नीनो के प्रभाव ने उत्पादन को प्रभावित किया है, जिसके परिणामस्वरूप अगस्त पिछले 120 वर्षों में सबसे सूखा रहा, जबकि जून में कम बारिश देखी गई।
2024 के शुरुआती महीनों में कीमतें उच्च रहने की उम्मीद है
व्यापारियों ने कहा कि आने वाले कुछ महीनों में चावल की कीमतें मजबूत रहने की संभावना है, क्योंकि एशिया में नई फसल की आवक फरवरी-मार्च के दौरान ही होने की उम्मीद है। इसके अलावा 20 लाख टन चावल की तलाश कर रहे इंडोनेशिया जैसे देश घरेलू मांग को पूरा करने के लिए और अधिक खरीद करेंगे, जिसके कारण कीमतों पर दबाव रहेगा।
