चुकंदर मनुष्य के शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है, इसके रोज़ सेवन से शरीर में खून की कमी नहीं होती। इसके अलावा चुकंदर वजन कम करने और बॉडी को डिटॉक्स करने में भी सहायक होता है। मार्किट में चुकंदर की डिमांड देखने को मिलती है। चुकंदर के पौधे को आप घर में भी आसानी से ऊगा सकते हैं।
आइए जानते है की आखिर गमले में चुकंदर कैसे उगाया जा सकता है ?
गमले में चुकंदर उगाने के लिए किसी अच्छी नर्सरी से अच्छी गुणवत्ता वाले बीज खरीदें। उसके बाद गमले में रेत, गोबर की खाद मिक्स करके भर दें। जिस गमले में चुकंदर के बीज उगाने हैं उसमे छोटे-छोटे छिद्र हों। अब तैयार की गई मिट्टी को इस गमले में डालें और फिर इसे करीब 1 घंटे के लिए छोड़ दे।
चुकंदर उगाने के लिए आपको सबसे पहले गमले में तैयार रखी मिट्टी में अपनी उंगली की मदद से कुछ-कुछ दूरी पर गड्ढ़े बनाने होंगे। इसके बाद चुकंदर के बीजों को एक-एक कर उसमें डाल दें। हालांकि, ध्यान रहे कि आप एक गमले में कुल 5 से 7 बीज ही डालें। ऐसा करने से चुकंदर की ग्रोथ अच्छी होगी। इसके बाद आप इस गड्ढे को ढक दें। करीब 7 से 10 दिनों के बाद बीज से चुकंदर का पौधा आने लगेगा।
कितने समय में हो जाएंगे तैयार:
चुकंदर के पौधे में अधिक पानी की ज़रूरत नहीं होती इसलिए पौधों में एक दिन छोड़कर पानी डाले। ऐसे में करीब तीन महीने में चुकंदर पूरी तरह से तैयार हो जायेंगे। इसके बाद इस चुकंदर को मिट्टी से उखाड़कर उपयोग किया जा सकता है।
