दाल की मांग में वृद्धि की वजह से दालों की कीमतें कम होने का इंतजार कर रहे लोगों को अक्टूबर तक इंतजार करना पड़ सकता है। लोग जितना खरीदना चाहते हैं उसकी तुलना में दालों की पर्याप्त आपूर्ति नहीं है, इसलिए कीमतें जल्द ही कम होने वाली नहीं हैं। उम्मीद है कि अक्टूबर में नई फसल आने पर ही कीमतें कम होंगी। हालांकि अप्रैल में कुल कीमतों में थोड़ी कमी आई थी, लेकिन खाद्य कीमतें अभी भी ऊंची हैं। इसका मतलब यह है कि लोगों को भोजन पर अधिक पैसा खर्च करना पड़ता है, जिससे उनके लिए अपनी ज़रूरत की हर चीज़ वहन करना मुश्किल हो रहा है।
दुर्भाग्य से, यह समस्या जल्द ही दूर होने वाली नहीं है, खासकर दालों के लिए, क्योंकि मांग को पूरा करने के लिए दालें पर्याप्त नहीं हैं। यही कारण है कि अभी कीमतें इतनी अधिक हैं।’ अक्टूबर में नई फसल उपलब्ध होने तक दालों की कीमतें ऊंची रहने की उम्मीद है। इससे महंगाई कम होगी और लोगों को राहत मिलेगी।
सरकार कीमतों को नियंत्रित करने की कोशिश कर रही है, लेकिन उत्पादन की तुलना में मांग अधिक होने के कारण भारत को दालों का आयात करना पड़ता है। इसका असर ऋण पर ब्याज दरों पर भी पड़ रहा है, क्योंकि आरबीआई प्रमुख उधार दरों को कम नहीं कर सकता है।
उत्पादन की कमी से बढ़ रहे दाम:
फसल वर्ष 2022-23 के लिए देश का अनुमानित दलहन उत्पादन 26.05 मिलियन टन और खपत 28 मिलियन टन होने का अनुमान है। फिलहाल बाजार में अरहर, चना और उड़द की फलियों की कीमतें सबसे ज्यादा हैं। अप्रैल में दालों की औसत महंगाई दर 16.8 फीसदी रही थी जो अप्रैल 2023 में 5.3 फीसदी थी। इसमें सबसे ज्यादा 31.4 फीसदी महंगाई अरहर दाल में थी. इसी तरह चना दाल में 14.6 फीसदी और उड़द दाल में 14.3 फीसदी की महंगाई देखी गई। भोजन की टोकरी में फलियों की हिस्सेदारी लगभग 6 प्रतिशत है।
एक साल में 10 % तक बढ़ी दाल की महंगाई दर:
सांख्यिकी मंत्रालय के मुताबिक एक साल में दालों की महंगाई दर करीब 10 फीसदी बढ़ी है। अप्रैल के आंकड़े यह समझने में मदद करते हैं कि दालों की महंगाई कैसे महंगाई दर को गिरने नहीं देती है।अप्रैल में खुदरा महंगाई दर 4.83 फीसदी रही, इसकी मुख्य वजह खाद्य महंगाई दर 8.70 फीसदी रही। पिछले कुछ महीनों में सब्जियों की महंगाई दर 27.80 फीसदी और फलों की 5.94 फीसदी रही।
