भारतीय रिजर्व बैंक (आरबीआई) ने चौंकाने वाली जानकारी जारी की है यह जानकारी बड़े अनाजों पर लागू होती है, आरबीआई ने कहा कि भारत का मोटे अनाज का उत्पादन और रकबा स्थिर है. इसका मतलब यह है कि क्षेत्रफल और बाजरा उत्पादन दोनों स्थिर हो गए हैं, कोई वृद्धि या कमी नहीं हुई है। यह जानकारी रिजर्व बैंक की वार्षिक रिपोर्ट में शामिल है। भारत एशिया का 80 प्रतिशत चारा अनाज और विश्व का 20 प्रतिशत चारा अनाज पैदा करता है.
मोटे अनाजों के उत्पादन और रकबा में स्थिरता आने के पीछे कुछ खास वजह बताई गई है. इसमें सबसे खास है पतले अनाजों (चावल, गेहूं, मक्का आदि) की खेती पर किसानों को दिया जाने वाला इनसेंटिव. इस इनसेंटिव को प्रोत्साहन राशि भी कह सकते हैं जो किसानों को अलग-अलग रूप में दी जाती है. इसी इनसेंटिव में न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी कि MSP भी आता है. पतले अनाजों की खेती में एमएसपी का नियम है जिससे किसान इसकी अधिक से अधिक बुवाई करते हैं, जबकि मोटे अनाजों से बचते हैं।
क्यों रुका मोटे अनाजों का उत्पादन:
इसी तरह पतले अनाजों के लिए प्रोक्योमेंट स्कीम चलाई जाती है. सरकारी एजेंसियाँ अनाज खरीदती हैं और गारंटीकृत मूल्य प्रदान करती हैं. इससे किसानों को अपने उत्पादों पर भरोसा रहते हुए पैसा कमाने का मौका मिलता है. यही कारण है कि किसान बारीक अनाज उगाने में अधिक रुचि दिखा रहे हैं जबकि मोटे अनाज वाले किसानों को ऐसी योजना से कोई फायदा नहीं होता है। इसी तरह, उपभोक्ता बढ़िया अनाज खाना पसंद करते हैं और बड़े अनाज से उनका दूर का रिश्ता होता है। इसके अलावा चारा अनाज के उत्पादन में भी स्थिरता के संकेत मिल रहे हैं.
उत्पादन की दृष्टि से भारत में बाजरा उत्पादन विश्व के अन्य देशों की तुलना में कम है. जहां भारत प्रति हेक्टेयर 1.4 टन मोटे अनाज का उत्पादन करता है, वहीं चीन 3 टन, इथियोपिया 2.5 टन और रूस 1.5 टन मोटे अनाज का उत्पादन करता है. इसमें ज्वार को अलग रखा गया है. प्रति हेक्टेयर मोटे अनाज की इस मात्रा में ज्वार शामिल नहीं है. एक रिपोर्ट में कहा गया है कि क्षेत्रीय अध्ययनों से संकेत मिलता है कि भारत में मोटे अनाज का उत्पादन बढ़ाने की काफी गुंजाइश है. किसान मोटे अनाजों में बाजरे को बहुत महत्व देते हैं, जबकि अन्य मोटे अनाज उगाकर उत्पादन में सुधार किया जा सकता है।
ऐसे बढ़ाई जा सकती है इनकी पैदावार:
मोटे अनाज की खेती अर्ध-शुष्क क्षेत्रों में अधिक है जहाँ मोटे अनाज को कम या बिना सिंचाई के उगाया जा सकता है। मोटे बीजों को सूखा सहिष्णु माना जाता है, अर्थात् इनकी खेती सूखे से प्रभावित नहीं होती । लेकिन यदि सिंचाई की व्यवस्था कर दी जाए तो भारत में मोटे अनाज का उत्पादन बढ़ाया जा सकता है। पैदावार बढ़ाने के लिए खेती में हाइब्रिड बीजों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
