भारत में विदेशी फलों और सब्जियों की खेती का दायरा बढ़ रहा है। किसान अधिक मुनाफे के लिए इन फसलों को प्राथमिकता दे रहे हैं। जुकीनी कद्दू वर्गीय सब्जियों में से एक है जहां पहले इसकी खेती केवल विदेश में ही होती थी वहीं अब भारत में किसान इसकी खेती करने लगे हैं। अक्सर सलाद…
पौधों को लगाने के बाद उन्हें अधिक देखभाल की ज़रूरत पड़ती है, पौधों को लगाना इतना भी सरल नहीं होता जितना लोग सोचते है। ऐसे में पौधे लगाने से पहले उसकी मिट्टी को तैयार करना भी बेहद ज़रूरी होता है। कैसे तैयार की जाती है पौधों के लिए मिट्टी?: जिस गमले में पौधा लगाना है…
हरे चने के नाम से मशहूर मूंग दाल, भारत में एक मुख्य दाल है। अपने पोषण के लिए मशहूर मूंग प्रोटीन, आयरन फाइबर और न जाने कितने पोषक तत्वों से भरपूर होता है। ऐसे में मूंग दाल की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद साबित होती है। भारत में मूंग दाल की खेती गुजरात, आंध्र…
भारत में किसान इस समय खेती से प्रॉफिट कमाने के लिए अलग लग फसलों की खेती करने से पीछे नहीं हट रहे है। ऐसे में उन्हें इन फसलों की खेती से मुनाफा भी ज़बरदस्त हो रहा है। उन्ही में से एक फसल है कसावा। इसकी खेती से किसानों की लाखों की कमाई हो सकती है।…
आम का सीजन शुरू हो चूका है और देश के लगभग सभी बाजारों में आम पहुंच चूका है। आम के शौकीन इसे खूब खरीद भी रहें हैं। लेकिन कई बार आम को जल्दी पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल किया जाता है। यह केमिकल स्वास्थ के लिए घातक है। अगर आम खाने के दौरान…
पपीते को फलों में काफी लाभदायक माना जाता है। पपीते की खेती साल के सभी महीनों में की जाती है और इससे साल भर तक मुनाफा भी कमाया जा सकता है। भारत में पपीते की खेती के लिए अप्रैल के महीने को सर्वोत्तम माना जाता है हालांकि, इसकी खेती के लिए कुछ बातो का ध्यान…
आलू को सब्ज़ियों का राजा कहा जाता है, भारत में शायद ही कोई ऐसा घर होगा जहा आलू का उपयोग न होता हो। घर में सब्ज़ी से लेकर बाज़ार में चाट पकौड़ी और चिप्स तक सभी में आलू का उपयोग होता है। ऐसे में आलू की खेती से बंपर मुनाफा कमाया जा सकता है। कब…
प्याज किसानों को अक्सर प्याज स्टोरेज की दिक्कतों का सामना करना पड़ता है। प्याज को लम्बे समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता। समय पर माल नहीं बिक पाने से किसानों को प्याज स्टोरेज की समस्या से गुजरना पड़ता है। अक्सर स्टोर किये हुए प्याज में फंगस लग जाता है या प्याज सड़ने लगता है।…
