क्या आप जानते है की ब्लैक गोल्ड क्या होता है? आप में से कई लोग इसके बारे में नहीं जानते होंगे। तो बता दे की काली मिर्च को भारत में ब्लैक गोल्ड भी कहा जाता है। भारत में अक्सर काली मिर्च की खेती दक्षिण राज्यों में की जाती है। लेकिन, अब इन राज्यों के अलावा कई और ऐसे राज्य है, जहाँ पर इनकी खेती की जा सकती है। आइए, जानते है कुछ ऐसे ही राज्यों के बारे में।
इन राज्यों में भी की जा सकती है खेती:
भारत में किसी भी चीज़ की खेती के लिए तापमान, जल, हवा, मिट्टी काफी ज़रूरी रोल अदा करते है। हालांकि, आज कल के आधुनिक तरिक्को से कोई भी फसल कही भी उगाई जा सकती है। काली मिर्च की खेती जो पहले महज़ भारत के दक्षिणी हिस्सों में की जाती थी वो अब उत्तर प्रदेश, हरियाणा और राजस्थान जैसे राज्यों में भी की जा सकती है।
खेती के लिए क्या है जरुरी
काली मिर्च की खेती के लिए टेम्प्रेचर 32 डिग्री तक होना चाहिए, इसके अलावा काली मिर्च के लिए 200 cm बारिश और लेटराइट मिट्टी की ज़रूरत होती है। ऐसे में अगर इन राज्यों में ये सभी चीज़े मौजूद है, तो यहाँ पर भी काली मिर्च की खेती की जा सकती है।
काली मिर्च के फायदे :
काली मिर्च खाने में स्वाद के साथ साथ शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। काली मिर्च में विटामिन A और C पाया जाता है जो पेट की कब्ज़ और कैंसर जैसी बीमारियों के खिलाफ लड़ने में सहायक होता है।
