बाजार में विदेशी फलों की मांग तेजी से बढ़ रही है। किसानों के लिए विदेशी फलों की खेती फायदे का सौदा साबित हो रही है। बात करें ड्रैगन फ्रूट की तो ये महंगा भी है और सेहत के लिए लाभदाई भी। ये मधुमेह के खतरे को कम करता है, कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से लड़ता…
तुलसी के पत्ते का पानी शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। खासतौर पर बदलते मौसम में तुलसी का पानी वायरल इंफेक्शन के खतरे को काफी हद तक कम कर देता है।आइए जाने तुलसी के पानी के फायदे। सर्दी या बुखार होने पर तुलसी के पानी में ब्लैक पेपर, अदरक और थोड़ी शक्कर डालकर…
Benefits of Guava leaves : अमरूद की पत्तियों के ये फायदे जानकर आप भी हैरान रह जायेंगे. अमरूद एक खट्टा-मीठा फल है जो अंदर से सफेद या लाल रंग का होता है। कई लोगों को अमरूद खाना बहुत पसंद होता है। अमरूद की पत्तियों में कई औषधीय तत्व मौजूद होते हैं, जो आपके अच्छे स्वास्थ्य…
आंध्र प्रदेश में तंबाकू की खेती करने वाले किसानों के लिए बड़ी खुशखबरी है। सरकार ने आंध्र प्रदेश में FCV तंबाकू उत्पादकों को इंटरेस्ट फ्री लोन को मंजूरी दे दी है। सरकार ने तंबाकू बोर्ड ऑक्शन प्लेटफार्म पर एफसीवी तंबाकू की बिक्री की अनुमति दी है। कर्नाटक में रजिस्टर्ड उत्पादकों के अतिरिक्त उत्पादन और अनरजिस्टर्ड…
खेती में युवाओं की दिलचस्पी बढ़ने लगी है। किसान अपनी खेती में नए नए प्रयोग कर लखोका मुनाफा कमा रहे है। ऐसे ही एक युवा किसान है संजय राजपूत। संजय मौसमी खेती करते हैं। कम लागत में अधिक मुनाफा कमाने का उनका तरीका अनेक युवा किसानों के लिए प्रेरणादाई बन गया है। संजय उत्तरप्रदेश के…
देश में खाद्य उत्पादों की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं और महंगाई कम होने का नाम नहीं ले रही है। वहीं लहसुन की बढ़ती कीमत ने आम जनता के किचन बजट को बिगाड़ दिया है। कई शहरों में इसका रेट 400 रुपये किलो के पार पहुंच गया है। ऐसे में कई लोगों ने लहसुन खरीदना…
पनीर से तो लगभग सभी लोग परिचित हैं, लेकिन पनीर की तरह दिखने वाले ‘टोफू’ के बारे में कम ही लोग जानते होंगे। टोफू को पौष्टिक तत्वों का अच्छा स्रोत माना जाता है, शहरी बाजार में सोयाबीन दूध और टोफू की अच्छी मांग है। सोयाबीन से प्राप्त प्रोटीन की मात्रा दालों, मूंगफली, मांस, मछली से…
आंध्र प्रदेश के गुंटूर में एशिया की सबसे बड़ी मिर्च मंडी में नई फसल की आवक के साथ आयात प्रणाली चरमरा गई है। कहा जा रहा है कि पिछले तीन दिनों से रोजाना 1.3 लाख से 1.5 लाख बैग मिर्च मंडी में आ रही है। इसके चलते पूरे शहर में इधर-उधर जाम लगा रहता है।…
किसी भी पौधे की शुरुआती नई पत्तियों को माइक्रोग्रीन्स कहा जाता है। पिछले कुछ वर्षों में माइक्रोग्रीन्स तेजी से लोकप्रिय हुए हैं। असमें इन में मौजूद फाइटोकेमिकल्स के कारण इन पर कई शोध भी किये जा रहे हैं। कुल 60 अलग अलग तरह के माइक्रोग्रीन पाए जाते हैं। आप इन्हे सलाद या सैंडविच में खा…
अक्सर काजू निकालने के बाद उससे जुड़े उत्पादों को फेंक दिया जाता है। लेकिन काजू के फल सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद होते हैं। कुछ लोग इसके जूस का सेवन करते हैं तो कुछ इसकी सब्जी भी बनाते हैं। सरकार भी राज्य में काजू प्रसंस्करण उद्योग को बढ़ावा देना चाहती है। राज्य सरकार कोल्हापुर, सिंधुदुर्ग…
